Текст: Олеся Бурьян-Цейтлин
Осетинские пироги, приготовленные на открытом огне - отличная альтернатива шашлыку. Но при этом все прелести лета на даче - огонь, мангал, летний воздух и плед на траве под вечер - остаются.
( Пироги обычно складывают друг на друга стопочкой по 3 штуки. Они символизируют Солнце, воду и землю. )