June 11th, 2012

Шашлык и плов: готовим мясо на природе




текст: Аглая Юрьевская uglaya

Еда на свежем воздухе вряд ли ассоциируется сейчас с манерным пикником позапрошлого века. Это скорее нечто дикое, необузданное, когда все сильно проголодались и накидываются на еще даже не вполне прожаренные куски мяса, рвут их зубами – какие уж тут манеры. Как же готовить мясо, чтоб оно было не только вкусным, но и полезным - чтобы например можно было накормить им не только взрослых, но и детей?

Collapse )